Tørstegt flæsk og paneret flæsk ad libitum serveret med hvide kartofler og persillesauce.

Lækker grillstegt kalveculotte med hjemmelavet sauce bearnaise, 2 slags kartofler og lækker salat

Smørstegt hjemmelavet surdejsbrød, rødspættefileter i sprød panko, håndpillede rejer, laks, hjemmelavet tomatmayonnaise, syltede skorzonerrødder samt fine urter
”Vi laver vores stjerneskud med 2 stegte fileter, hvis du ønsker dampet fisk spørg da serveringen”

Stegt Ribeye med pommes frites, frisk Bearnaise sauce samt lækker en sæsonsalat a part.

Duet af hvide asparges og skorzonerrødder serveret med trøffelskum samt rugbrødscrumble.
Rosastegt oksemørbrad serveret med svampe og grønne asparges, hertil smørstegte nye kartofler med citron og hvidløg samt kraftig glace.
Fragilité roulade med hvid chokoladeganache, råsyltede rabarber serveret med rabarbersorbet og marengs

Duet af hvide asparges og skorzonerrødder serveret med trøffelskum samt rugbrødscrumble.
Stegt kammusling med variation af blomkål samt brunet smør
Rosastegt oksemørbrad serveret med svampe og grønne asparges, hertil smørstegte nye kartofler med citron og hvidløg samt kraftig glace
Tallegio med syltede figner hertil hjemmelavet knækbrød
Fragilité roulade med hvid chokoladeganache, råsyltede rabarber serveret med rabarbersorbet og marengs

Velkomst bobler

5 retters Sæsonmenu
Duet af hvide asparges og skorzonerrødder serveret med trøffelskum samt rugbrødscrumble.
Stegt kammusling med variation af blomkål samt brunet smør
Rosastegt oksemørbrad serveret med svampe og grønne asparges, hertil smørstegte nye kartofler med citron og hvidløg samt kraftig glace
Tallegio med syltede figner hertil hjemmelavet knækbrød
Fragilité roulade med hvid chokoladeganache, råsyltede rabarber serveret med rabarbersorbet og marengs

Vinmenu med gode vine der passer til menuen

Kaffe og Petit four