Aften Koncept
-
Danmarks nationalret (kun onsdag) 190,-
Tørstegt flæsk og paneret flæsk ad libitum serveret med hvide kartofler og persillesauce.
-
Roast ad libitum (kun torsdag) 225,-
Lækker oksefilet med hjemmelavet sauce bearnaise, 2 slags kartofler og sprød salat
-
Stjerneskud a la Vestermølle (onsdag - lørdag) 225,-
Sprød rødspættefilet paneret i japansk brødkrumme, serveret på køkkenets smørristede brød. Koldrøget laks fra Nordsøen, håndpillede rejer. Hjemmelavet mayonnaise, syltede skorzonerrod . Klassisk Rose´ dressing, stenbiderrogn og fine urter.
-
Fish & chips 225,-
Sprød kulmule i Orlydej lavet på egen Vestermølle øl.
Hertil sprøde fritter samt friskrørt sauce tartar. -
Modnet Ribeye (onsdag- lørdag) 295,-
Steak af 250g velmarmoreret ribeye. Sprøde fritter, luftig sauce bearnaise og marinerede salat. Serveres mediumstegt, hvis andet ikke oplyses.
-
3 retters Sæsonmenu (fredag & lørdag) 475,-
Forret
Koldrøget laks på boghvede blinis hertil rygeost creme og saltet bergamotte appelsin. Pyntet med sprøde flager på dild og feldsalat.
Hovedret
Citrontimian marineret kalveculotte serveret med bagte rosenkål med parmesan & hvidløg hertil variation af gulerod, små smørstegte kartofler vendt i krydderurter samt sauce chasseur.
Dessert
Sprød marengs pavlova med mangosorbet toppet med kokos flager samt ananas skum. -
3 glas vin menu 275,-
-
5 retters Sæsonmenu (fredag & lørdag) 575,-
Forret
Koldrøget laks på boghvede blinis hertil rygeost creme og saltet bergamotte appelsin. Pyntet med sprøde flager på dild og feldsalat.
Mellemret
Italiensk lufttørret skinke med variation af tomat, toppet med sprød grønkål.
Hovedret
Citrontimian marineret kalveculotte serveret med bagte rosenkål med parmesan & hvidløg hertil variation af gulerod, små smørstegte kartofler vendt i krydderurter samt sauce chasseur.
Ost
Taleggio, Italiensk rødkitost med nøddekompot og sprød kiks.
Dessert
Sprød marengs pavlova med mangosorbet toppet med kokos flager samt ananas skum. -
5 glas vin menu 375,-
Kan du ikke nøjes med en aften på Restaurant Vestermølle? Så kan du at besøge os til frokost. Se vores menukort her. Gå en tur i området ved Vestermølle, som er beliggende på breden af Skanderborg Sø. I området er der et stort foreningsliv og på Vestermølle Laugs hjemmeside kan du se hvilke aktiviteter der er. Besøg siden her.







