Tørstegt flæsk og paneret flæsk ad libitum serveret med hvide kartofler og persillesauce.

Lækker oksefilet med hjemmelavet sauce bearnaise, 2 slags kartofler og lækker salat

Sprød rødspættefilet paneret i japansk brødkrumme, serveret på køkkenets smørristede brød. Koldrøget laks fra Nordsøen, håndpillede rejer.
Hjemmelavet mayonnaise, syltede og friske asparges. Klassisk Rose´ dressing, stenbiderrogn og fine urter.

Stegt Ribeye med pommes frites, frisk Bearnaise sauce samt lækker en sæsonsalat a part.

Fugl og finesse.
Souffle af Fjerkræ – Syltede Selleri – mild peberrod & fine urter.
Kalv og kærlighed
Rosastegt kalveculotte serveret med forårsfrikassê grillet hjertesalat gratineret med vesterhavsost & pommes fondant
Luft og Lakrids
Sprød marengs – Luftig og friske hindbær – Cremede lakridsis

Fugl og finesse.
Souffle af Fjerkræ – Syltede Selleri – mild peberrod & fine urter.
Porre med passion
Smør pocheret porre – Sauce på røget kartoffel – Sprød Bacon & Karse
Kalv og kærlighed
Rosastegt kalveculotte serveret med forårsfrikassê grillet hjertesalat gratineret med vesterhavsost & pommes fondant
Ost i symfoni
Friteret Soignon med stikkelsbær & Hjemmerørt ostecreme på smørristede brød
Luft og Lakrids
Sprød marengs – Luftig og friske hindbær – Cremede lakridsis.