A LA CARTE
Hver onsdag torsdag fredag lørdag og søndag, kan du komme til frokost eller middag på Restaurant Vestermølle. Maden henter sin inspiration i det nordiske køkken, hvor årstidens friske råvarer er omdrejningspunktet. Med deres stringente og alligevel farvestrålende udseende, mødes I af retter, der både appellerer til både øjet og ganen.
Menu
Frokost
-
Frokost Menu 400,-
Fjærkræs ballotine med sprødt lufttørret skinke, urtecreme og fine urter
Kalvefilet med kejserhat, glaserede gule beder, pure på brændte løg samt Pommes Croquette. Herudover kraftig glace og Pommes Anna
Tærte på mørdej med lemon curd gel, marengs og aubergine-mørk chokolade is. Præsenteret sammen med en lun brombærsauce. -
Vestermølle Stjerneskud 195,-
Smørstegt hjemmelavet surdejsbrød, rødspættefileter i sprød panko, håndpillede rejer, laks, hjemmelavet mayonnaise samt tomatmayonnaise, syltede skorzonerrødder samt fine urter
”Vi laver vores stjerneskud med 2 stegte fileter, hvis du ønsker dampet fisk spørg da serveringen” -
2 stk smørrebrød på hjemmebagt rugbrød 145,-
Vælg mellem
Æg og håndpillede rejer med friske asparges
Roastbeef med remoulade, peberrod & syltede agurker
Hjemmelavet hønsesalat med et strejf af trøffel pyntet med sprødt skind.
Nøddepate med urtemayo, syltet græskar samt sprødt -
Stegte Kejserhatte 155,-
Med nye danske kartofler, variation af blomkål, rygeostcreme samt fumet sauce på løg
-
Rørt Tatar 175,-
Serveret med pebermayo, æggeblommecreme, rugchips, crudite af agurk, samt karse
hertil serveres pommes frites -
Ribeye & Bearnaise 245,-
Stegt Ribeye med pommes frites, hjemmelavet sauce bearnaise samt lækker sæson grønt.
-
"Ostemad" 85,-
Gammel Knas fra Arla Unika på grillet surdejsbrød med kompot
-
Hjemmelavet Trifli 65,-
Sæsonen trifli med vaniljecreme og sprødt
-
Lun brownie 85,-
Hjemmebagt brownie med vanilje is
-
Kaffe og cookies 75,-
Friskbrygget kaffe med hjemmebagt cookies
-
Kage & chokolade 85,-
Friskbrygget kaffe med hjemmelavet chokolade