Duet af hvide asparges og skorzonerrødder serveret med trøffelskum samt rugbrødscrumble.
Rosastegt oksemørbrad serveret med svampe og grønne asparges, hertil smørstegte nye kartofler med citron og hvidløg samt kraftig glace.
Fragilité roulade med hvid chokoladeganache, råsyltede rabarber serveret med rabarbersorbet og marengs

Smørstegt hjemmelavet surdejsbrød, rødspættefileter i sprød panko, håndpillede rejer, laks, hjemmelavet mayonnaise samt tomatmayonnaise, syltede skorzonerrødder samt fine urter
”Vi laver vores stjerneskud med 2 stegte fileter, hvis du ønsker dampet fisk spørg da serveringen”

Vælg mellem
Æg og håndpillede rejer med friske asparges
Kartoffelmad med hjemmelavet mayonnaise samt friteret løg
Hjemmelavet hønsesalat med et strejf af trøffel pyntet med sprødt skind.

Lækre dampede hvide asparges serveret med håndpillede rejer og hollandaise hertil hjemmebagt brød

Stegt Ribeye med pommes frites, hjemmelavet sauce bearnaise samt lækker sæson grønt.

Gammel Knas fra Arla Unika på grillet surdejsbrød med kompot

Sæsonen trifli med vaniljecreme og sprødt

Hjemmebagt brownie med vanilje is

Friskbrygget kaffe med hjemmebagt cookies

Friskbrygget kaffe med hjemmelavet chokolade