A LA CARTE
Hver onsdag torsdag fredag lørdag og søndag, kan du komme til frokost eller middag på Restaurant Vestermølle. Maden henter sin inspiration i det nordiske køkken, hvor årstidens friske råvarer er omdrejningspunktet. Med deres stringente og alligevel farvestrålende udseende, mødes I af retter, der både appellerer til både øjet og ganen.
Menu
Frokost
-
Frokost Menu 400,-
Rødbederimmet laks – Peberrodscreme - Sprød bruschetta - æble og syltede skorzonerrod
Rosastegt oksemørbrad - pommes anna med trøffel og rosmarin - karamelliserede og stegt gulerod - Sauce supreme med ristede bøgehat og syltede hokaido
Bagte blommer i rom og vanilje - Sprød crumble på havre og mandel - Cremede vanilje is - Lun karamelsauce. -
Vestermølle Stjerneskud 195,-
Smørstegt hjemmelavet surdejsbrød, rødspættefileter i sprød panko, håndpillede rejer, laks, hjemmelavet mayonnaise samt tomatmayonnaise, syltede skorzonerrødder samt fine urter
”Vi laver vores stjerneskud med 2 stegte fileter, hvis du ønsker dampet fisk spørg da serveringen” -
2 stk smørrebrød på hjemmebagt rugbrød 145,-
Vælg mellem
Æg og håndpillede rejer med friske asparges
Roastbeef med remoulade, peberrod & syltede agurker
Hjemmelavet hønsesalat med et strejf af trøffel pyntet med sprødt skind.
Nøddepate med urtemayo, syltet græskar samt sprødt -
Stegte Kejserhatte 155,-
Med nye danske kartofler, variation af blomkål, rygeostcreme samt fumet sauce på løg
-
Rørt Tatar 175,-
Serveret med pebermayo, æggeblommecreme, rugchips, crudite af agurk, samt karse
hertil serveres pommes frites -
Ribeye & Bearnaise 245,-
Stegt Ribeye med pommes frites, hjemmelavet sauce bearnaise samt lækker sæson grønt.
-
"Ostemad" 85,-
Gammel Knas fra Arla Unika på grillet surdejsbrød med kompot
-
Hjemmelavet Trifli 65,-
Sæsonen trifli med vaniljecreme og sprødt
-
Lun brownie 85,-
Hjemmebagt brownie med vanilje is
-
Kaffe og cookies 75,-
Friskbrygget kaffe med hjemmebagt cookies
-
Kage & chokolade 85,-
Friskbrygget kaffe med hjemmelavet chokolade