Frokost – Restaurant Vestermølle

Frokost

Hver dag i ugen, på nær mandag og tirsdag, kan du komme til frokost på Restaurant Vestermølle. Maden henter sin inspiration i det nordiske køkken, hvor årstidens friske råvarer er omdrejningspunktet. Med deres stringente og alligevel farvestrålende udseende, mødes I af retter, der både appellerer til både øjet og ganen.

Menu

Nye danske kartofler 95,-

Løvstikke – rug – cremet røgeost
Nye danske kartofler 125,-

Nye danske kartofler Løvstikke – rug – cremet røgeost (extra tilvalg skagensskinke)
Årstidens tatar 118,-

Løvstikke mayonnaise - sprøde gulerods flager – syltede fennikelfrø – fine urter
Rejemad a la Vestermølle (lille) 95,-

Hjemmelavet brød - Håndpillede rejer – Variation af tomat – citron – spæde urter
Rejemad a la Vestermølle (stor) 135,-

Hjemmelavet brød - Håndpillede rejer – Variation af tomat – citron – spæde urter
Vestermølle Stjerneskud 175,-

Smørstegt hjemmelavet brød, rødspætter i sprød panko, håndpillede rejer, rogn, hjemmelavet mayonnaise, grillet citron og små friske spæde salater og urter.
Dansk øko gris 175,-

Langtidsbagte gulerødder – grillet porre – brunet smør – ramsløg - røg
Meunierestegt rødspætte 225,-

Asparges – nye kartofler – smørsauce – capers – dild
Jordbær med fløde 88,-

Variation af danske jordbær – Syndig fed fløde – Vanilje – urter
Koldskål 98,-

Hjemmelavet koldskål – syltede stikkelsbær – kammerjunker crumble – hybenrosestøv – syltede rabarber
Kage & Kaffe 85,-
3 Retters menu 333,-

Rimmet torsk Brokengel på syltelage – sprød rug – grønne jordbær – sauce grønne jordbær og persilleolie Dansk øko gris Langtidsbagte gulerødder – grillet porre – brunet smør – ramsløg - røg Koldskål Hjemmelavet koldskål – syltede stikkelsbær – kammerjunker crumble – hybenrosestøv – syltede rabarber
Vinmenu aftenkoncept 222,-

Velkomst Bobler - 3 gode glas vin - kaffe med sødt