Job hos os?

Er ud vores nye Restaurantchef?

Har du passion for godt værtskab, vin og gastronomi – og trives du med at skabe struktur, overblik og god energi i en travl hverdag? Så er det måske dig, vi søger som vores nye restaurantchef.

Restaurant Vester Mølle ligger i smukke, naturskønne omgivelser mellem skov og Skanderborg Sø. Her danner vores flotte lokaler rammen om gode madoplevelser og mange særlige begivenheder – fra bryllupper og konfirmationer til fødselsdage. 

Derfor søger vi en fagligt stærk og engageret restaurantchef, der kan tage ansvar for en central del af driften og være med til at skabe mindeværdige oplevelser for vores gæster, samt være med til at skabe en god arbejdsplads for vores ansatte.

Vi forestiller os, at du er uddannet tjener eller har solid erfaring som restaurantchef fra restaurant- eller hotelbranchen – gerne fra et sted med mange selskaber, arrangementer og fester. Du har et naturligt værtskab, et godt overblik og lyst til at gå forrest i hverdagen. 

Dine opgaver vil blandt andet være:

• At drive og koordinere den daglige restaurantdrift
• Vinindkøb og udarbejdelse af vinmenuer, der løfter gæsteoplevelsen
• Vagtplanlægning
• Oplæring og faglig udvikling af personale, herunder tjenerelever og afløsere
• At sikre høj kvalitet, god service og en stærk holdånd i teamet

Vi lægger stor vægt på, at du er en god, tydelig og nærværende chef, som skaber retning og trivsel i teamet. Du tror på godt samarbejde og motiverer dine kollegaer med din passion for gæsteservice, vin og gastronomi. Samtidig har du et højt fagligt niveau og lyst til at dele din viden, så vi sammen kan udvikle både medarbejdere og gæsteoplevelser.

Hos os får du gode arbejdsforhold i et glad og engageret team, hvor vi hjælper hinanden og sætter pris på at have det hyggeligt sammen. Vi tilbyder desuden en attraktiv lønpakke med blandt andet privat pensionsordning, fitnessabonnement og fælles træning én gang om ugen.

Du bliver en vigtig del af vores ledergruppe, som består af ejer og direktør, køkkenchefen og dig som restaurantchef. Sammen har I ansvaret for den daglige drift, den fortsatte udvikling af Restaurant Vester Mølle og for at skabe de bedste rammer for både gæster og medarbejdere.

Lyder det som noget for dig? Send din ansøgning og dit CV til morten@vestermolle.dk. Vi indkalder løbende til samtaler.

Har du spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Morten Kvist på telefon 93 60 95 50 

Vi glæder os til at høre fra dig.