Hos Restaurant Vestermølle går vi aldrig på kompromis med smag og kvalitet – heller ikke når det kommer til at byde veganere eller vegetar velkommen. Vi mener, at vegetarisk og vegansk mad skal være mindst lige så inspirerende og velsmagende som alle andre retter.

Veganske muligheder med fuld smag

For dig, der foretrækker en vegansk livsstil, har vi også tænkt på det hele. Vores kokke skaber velsmagende veganske retter med lige så stor omhu som resten af vores menukort. Det handler ikke kun om at udelade animalske produkter, men om at skabe noget, der er lige så tilfredsstillende og fuld af smag.

Dialog og personlig tilpasning

Vi går i dialog med dig, så vi sikrer, at alle detaljer er på plads. Bare giv os besked i god tid, så klarer vi resten. Vi tror på, at god mad starter med god kommunikation.

Fokus på smag og kvalitet

Hjemmelavet fra bunden

Alle vores retter laves fra bunden af vores dygtige kokke og elever. Vi bager selv vores brød, udvælger råvarerne med omhu og sørger for, at hver enkelt komponent i retten bidrager til helheden. Derfor kan vi også tilpasse komponenterne således vegatare eller veganere føler sig velkommen.

Fleksibilitet og respekt for dine valg

Vi tager os tid til at forstå dine behov. Maden skal være en oplevelse for alle, og vi tror på, at god service handler om fleksibilitet og respekt. Hos os er der ikke noget, der hedder “bare en vegetarret” – vi ser det som en mulighed for at skabe noget helt særligt.

Oplev veganske og vegetariske tilpasninger i skønne omgivelser

Maden og omgivelserne går hånd i hånd

Restaurant Vestermølle ligger idyllisk ved Skanderborg Sø og den historiske vandmølle. Her kan du nyde dine vegetarretter i naturskønne og stemningsfulde omgivelser, enten på vores terrasse når vejret tillader det eller i vores hyggelige lokaler.

En helhedsoplevelse

Et besøg hos os handler ikke kun om maden, men om hele oplevelsen. Vi tager os af detaljerne, så du kan slappe af og nyde en aften med god mad og godt selskab.

Book dit bord eller planlæg dit selskab i dag

Kontakt os og hør mere om vores vegetarretter, veganske muligheder og hvordan vi kan tilpasse os dine ønsker. Vi står klar til at hjælpe dig med at skabe en uforglemmelig oplevelse, hvad end du kommer for en middag eller et helt arrangement.