Spis ude hjemme

Take away i Skanderborg

Vi hos Restaurant Vestermølle i Skanderborg tilbyder også take away. Fine dining take away under navnet ‘Spis ude hjemme’.

Vi opfordrer altid til at du bestiller et døgn eller mere forud via nedenstående formular for at sikre kapacitet og kvalitet.

Derefter vil du næste åbne formiddag pr. mail modtage en bekræftelse.

Onsdag og torsdag : 12:00 – 20:00
Fredag og lørdag : 12:00 – 20:00
Søndag: 12:00 – 15:00

Tapasmenu

Tapasmenu

Kolde retter:
Koldrøget laks på sæsonens urter, dildmayo og håndpillet rejer
Crudo – italiens lufttørret gris

Prosciutto cotto – Italiensk kogt skinke med krydderurter

Ventricina – stærk italiensk salami

Kro spegepølse

Grignotons – Små franske pølser

3 Velvalgte oste

Hjemmelavet aioli

Hjemmelavet pesto

Oliven

Vestermølles surdejsbrød

Lune retter:
Friteret torsk med tatar dressing
Ølbraiserede svinekæber med syltede tyttebær og kalvesky

(Vi anbefaler at varme disse i ovnen på 150 grader i selve bakken)

Pris pr person 250,-

Stjerneskud

Stjerneskud

Vores meget populære stjerneskud kan du nu også nyde derhjemme! Lige til at tage ud af boksen og sætte på en tallerken.

Sprød rødspættefilet paneret i japansk brødkrumme, serveret på smørristet brød. Varmrøget laks fra Nordsøen, håndpillede rejer, hjemmelavet mayonaise, syltede skorzonerrod, Klassisk Rose dressing, stenbiderrogn og fine urter.

Pris 225,- 

Roastmenu

Roastmenu

Duften og smagen af lækker roast hvis det samtidig skal være nemt og hurtigt, men også ose af kvalitet.

Langtidstilberedt kalveculotte (ca. 900 gr.) marineret i rosmarin.

Små stegte kartofler med kryderurter dertil kalve glace og en frisk salat.

Pris 650,-
(2 voksne + 2 børn)

Smørrebrød

Smørrebrød

Klassisk roastbeef
Roastbeef og hjemmerørt remoulade. Hjemmesyltet agurkesalat.
Hjemmelavede ristede løg, høvlet peberrod og grønne urter.

Italiensk skinke
Bagt italiensk skinke, ærtemayo hertil gulerods crudité og grønne asparges pyntet med friske urter

Cremet høns & Svampe
Plukket hønsekød og stegte bøgehatte, vendt i syrnet fløde med trøffel og citron.
Toppet med syltede rødløg, sprødt skind og urter.

Æggemad
Frisk rugbrød med saftig rejesalat hertil pocheret æg toppet med tomat chips

Rejemad
Håndpillet rejer på køkkenets smørristet lyst brød dertil hjemmelavet mayonnaise, friske tomater og karse

Ostemad
Køkkenets smørristet lyst brød med tykke skiver Gl. Knas hertil skovbær- og rabarberkompot pyntet med radise crudité.

65 kr,- pr. stk.

Bestilling

Vi opfordrer altid til at du bestiller et døgn eller mere forud via nedenstående formular for at sikre kapacitet. Derefter vil du næste åbne formiddag pr. mail modtage en bekræftelse.

Er der behov for en straksbestilling til i dag må du meget gerne ringe direkte på: 86 52 20 00