Lukket til 4. januar

Alle vores smørrebrød er anrettet på friskbagt rugbrød med ølurt.

1 stykke 90,- 2 stykker 170,- 3 stykker 220,-
Dele planke med 6 valgfrie stykker 400,-

Vælg imellem:

Klassisk Roastbeef
Roastbeef og hjemmerørt remoulade. Hjemmesyltet agurkesalat. Hjemmelavede ristede løg, høvlet peberrod og grønne urter

Flæskesteg
Klassisk flæskesteg med sprøde svær, hjemmelavet rødkål og syltede agurker hertil sprød æble og friske urter.

Cremet høns & Svampe
Plukket hønsekød og stegte bøgehatte, vendt i syrnet fløde med trøffel og citron. Toppet med syltede rødløg, sprødt skind og urter.

Æggemad
Frisk rugbrød med saftig rejesalat hertil pocheret æg toppet med tomat chips

Rejemad
Håndpillede rejer på køkkenets smørristet lyst brød dertil hjemmelavet mayonnaise, friske tomater og karse

Ostemad
Køkkenets smørristet lyst brød med tykke skiver Gl. Knas hertil skovbær- og rabarberkompot pyntet med radise crudité.

Køkkenets smørristet brød med lufttørret skinke og frisk tomatsalsa og basilikum

Tyndskåret oksemørbrad dækket med rucola, ristet pinje kerner, syltede svampe og parmesan flager, hertil balsamicoreduktion. Serveres med lunt brød og Karl Johan smør.

Frisk rødbedetatar med masser af urter garneret med citroncreme og rodfrugtchips, hertil serveres fritter og estragonmayo

Cæsarsalat med saftig kylling på hjertesalat og sprød brødcrouton

Sprød rødspættefilet paneret i panko, serveret på køkkenets smørristet brød. Koldrøget laks fra Nordsøen, håndpillede rejer. Hjemmelavet mayonnaise, syltede skorzonerrod, Klassisk Rose´ dressing, stenbiderrogn og fine urter.

Fish and chips med tartar sauce, citron og frisk dild

Steak af 250g velmarmoreret ribeye. Sprøde fritter, luftig sauce bearnaise og marinerede salat. Serveres mediumstegt, hvis andet ikke oplyses

Variation af svampe i vegansk sauce, knust kartoffel med trøffel og stegt årstidsgrønt.

Tilkøb: Hvidvins dampet Kuller -55,-

Frokost menuen skifter til en ny menu fredag d. 15. november. ​

Forret
Rimmet Laks – Frisse – Citrus

Hovedret
Oksemørbrad - Svampe – Jordskokke

Dessert
Ris - Kirsebær - Mandel

- 3 glas vinmenu +275,-

3 forskellige velvalgte oste. Serveres med køkkenets smørristet brød og kompot.

Blød ris a la mande i lag med kirsebær serveret med mandel crumble og kirsebæris

Cremet chokoladekage i to lag. Hertil sæsonens råsyltede bær og skovbærsorbet.

Sprød tærtebund glaseret med mørk chokolade. Cremet fyld af lemoncurd. Hertil sprøde kys og citrus sorbet

Hjemmelavet chokolade og sødt

Fiskefilet. Sprød rødspættefilet i panko. Serveres med grøntstave og ketchup og remoulade

Bolognese. Spaghetti med hjemmelavet kødsovs

”Nuggets” a la Vestermølle. Saftig kyllingebryst i sprød majspanade. Serveres med grøntstave, ketchup og remoulade.