Lukket til 4. januar

Tørstegt flæsk og paneret flæsk ad libitum serveret med hvide kartofler og persillesauce.

Lækker oksefilet med hjemmelavet sauce bearnaise, 2 slags kartofler og sprød salat

Køkkenets smørristet brød med lufttørret skinke og frisk tomatsalsa og basilikum

Tyndskåret oksemørbrad dækket med rucola, ristet pinje kerner, syltede svampe og parmesan flager, hertil balsamicoreduktion. Serveres med lunt brød og Karl Johan smør.

Frisk rødbedetatar med masser af urter garneret med citroncreme og rodfrugtchips, hertil serveres fritter og estragonmayo

Cæsarsalat med saftig kylling på hjertesalat og sprød brødcrouton

Sprød rødspættefilet paneret i panko, serveret på køkkenets smørristet brød. Koldrøget laks fra Nordsøen, håndpillede rejer. Hjemmelavet mayonnaise, syltede skorzonerrod, Klassisk Rose´ dressing, stenbiderrogn og fine urter.

Fish and chips med tartar sauce, citron og frisk dild

Steak af 250g velmarmoreret ribeye. Sprøde fritter, luftig sauce bearnaise og marinerede salat. Serveres mediumstegt, hvis andet ikke oplyses

Den Grønne Variation af svampe i vegansk sauce, knust kartoffel med trøffel og stegt årstidsgrønt

Tilkøb: Hvidvins dampet kulmule -55,-

Sæsonmenuen skifter til en ny menu fredag d. 15 november.

Forret
Rimmet Laks – Frisse – Citrus

Hovedret
Oksemørbrad - Svampe – Jordskokke

Dessert
Ris - Kirsebær - Mandel

- 3 glas vinmenu +275,-

3 forskellige velvalgte oste. Serveres med køkkenets smørristet brød og kompot.

Blød ris a la mande i lag med kirsebær serveret med mandel crumble og kirsebæris

Cremet chokoladekage i to lag. Hertil sæsonens råsyltede bær og skovbærsorbet.

Sprød tærtebund glaseret med mørk chokolade. Cremet fyld af lemoncurd. Hertil sprøde kys og citrus sorbet

Hjemmelavet chokolade og sødt

Fiskefilet. Sprød rødspættefilet i panko. Serveres med fritter, grøntstave, ketchup og remoulade.

Bolognese. Spaghetti med hjemmelavet kødsovs

”Nuggets” a la Vestermølle. Saftig kyllingebryst i sprød majspanade. Serveres med fritter, grøntstave, ketchup og remoulade.